大阪市福島区福島5丁目6番16号
【営業時間】平日 12:00～19:00／土日祝 10:00～19:00
火・水曜日定休 ※祝日除く
「やさしい｣｢たのしい｣｢うつくしい」婚礼料理は、ゲストへの最上のおもてなし。四季に合わせたメニューを、スタッフ一人ひとりが心をこめておつくりし、皆様のもとへお届けします。
「やさしい｣｢たのしい｣｢うつくしい」婚礼料理は、ゲストへの最上のおもてなし。四季に合わせたメニューを、スタッフ一人ひとりが心をこめておつくりし、皆様のもとへお届けします。
- 「やさしさ」へのこだわりは素材選びから。旬の食材を目で見て、触って、味わって選び抜き、おふたりの「やさしさ」が伝わるよう調理方法を考え、幅広い世代が食しやすく、健康に配慮した料理をご提供します。
- 豪快な炎とともに芳醇な香りが会場を包むフランベは、ゲストも魅了する「たのしい」演出。料理長のメニュー説明や、料理が完成するまでのおふたりの想いもご紹介して、味わうだけではない「たのしい」料理に。
- 旬の食材が持つ味や香り、色彩を組み合わせ「うつくしい」一皿に。目の前に運ばれてきた瞬間の驚きや嬉しさを大切した芸術的な逸品は、熟練の技と綿密な打ち合わせで生み出されます。おいしく「うつくしい」感動と美味を皆様へ。
「やさしい」「たのしい」「うつくしい」料理におふたりらしさが加わり、その日のメニューは完成します。
おふたりのこれまでの歩み、お招きした方々への想い、料理で伝えたいこと…どんな小さなエピソードでも、ぜひお聞かせください。
おふたりはもちろん、ご出席の皆様にご満足いただけるのが一番の願い。
そのために、スタッフ全員が日々、技術の向上に努め、感性を磨いています。
味わう喜びと、大切な方々とともに過ごす贅沢な時間をお約束します。
「やさしい」「たのしい」「うつくしい」料理におふたりらしさが加わり、その日のメニューは完成します。
おふたりのこれまでの歩み、お招きした方々への想い、料理で伝えたいこと…どんな小さなエピソードでも、ぜひお聞かせください。
おふたりはもちろん、ご出席の皆様にご満足いただけるのが一番の願い。
そのために、スタッフ全員が日々、技術の向上に努め、感性を磨いています。
味わう喜びと、大切な方々とともに過ごす贅沢な時間をお約束します。
- シェフやパティシエと直接打ち合わせ。おふたりのイメージや想い出の味を取り入れるなど、オリジナルメニューを作ることができます。
- おふたりの理想のその先へ。料理長をはじめ経験豊かなシェフたちがスケッチや試作を重ね、色彩や立体感も考えメニューを組み立てます。
- 当日はサービスとシェフが常に連携。パーティの進行に合わせ最適なタイミングで料理を仕上げ、お客様のもとへ出来立てをお届けします。
- お料理をベストな状態でお楽しみいただくためには、綿密な計算と丹念な仕込みが不可欠です。一切妥協せず丁寧に準備を行います。
Wedding Cuisineおふたりの特別な日に、彩りを添えるこだわりのメニューをご用意しております。
出身地の食材、想い出の料理の再現など、おふたりのこだわりをお聞きし、納得いくまで何度も試作し創作するオリジナルメニュー。経験豊かなシェフと調理スタッフたちの知恵と熟練の技で、祝宴とおもてなしの席にふさわしい華やかで美食の粋を凝らした料理に仕上げます。ご希望によりすべてフルオーダーで一からお作りします。
カリフラワーのムース
キャヴィア・蟹・金粉添え
オマール海老・鮑・生ハムの一皿
フォワグラ・カイユ・ロックフォールチーズの
ミルフィーユ仕立てグラスドヴォライユソース
トリュフと季節の茸入りコンソメスープ
パイ包み焼き
ラングスティーヌ・帆立貝柱・
鱈・雲丹と小さな野菜のポトフ
シャンパンのグラニテ
国産牛フィレステーキと
サーロインレクタングル炭火の香り
季節野菜の天麩羅添え
冷たいモンブランとアンベールの
マロングラッセ
カフェ・祝宴の小菓子
クロワッサン・フォカッチャ /
エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル
※上記は参考メニュー例となります。お客様のご希望により料理はすべてフルオーダ―でお作りいたします
ウエディングケーキは結婚式の象徴ともいえる存在。晴れの日にふさわしい甘美なうつくしさで、祝福と喜びがあふれるパーティに華やかさを添えます。デザインのバリエーションを豊富に揃え、ご要望に応じてさまざまなアレンジも自在に。お招きした方々へふるまう甘いおもてなしとして心を込めて丁寧に作り上げます。
共通のご趣味などを表現したウエディングケーキも柔軟に承ります。出会いやおふたりだけ想い出など、忘れらないエピソードをぜひお聞かせください。おふたりの想いが詰まったウエディングケーキを心を込めてお作りします。また、コース料理の結びとなるデザートを多彩にアレンジすることも可能です。色とりどりのスイーツを並べたデザートブッフェは、おふたりのパーティイメージに合わせて、空間装飾までご提案いたします。
想い出のシャンパンで乾杯したり、出会った年のワインをラインナップに加えたり。ご出身地の地酒をお取り寄せするなど、ご希望に応じてこだわりのドリンクを承ります。
- 電車をご利用の場合
- ・阪神電車「福島駅」西出口②下車すぐ
- ・ＪＲ環状線「福島駅」下車すぐ
- ・ＪＲ東西線「新福島駅」①出口徒歩2分
- ・京阪電車中之島線「中之島駅」⑥出口徒歩約10分
- お車をご利用の場合
- ・阪神高速「梅田」「福島」「出入橋」
出口より約5分 - ・関西国際空港より約60分
- ・大阪伊丹空港より約20分
- 空港よりお越しの場合
- ・伊丹空港より「ホテル阪神前」行きリムジンバス約30分
- （ ホテル前より発着 ／ 朝：6時～8時 ホテル前発 夕：18時～22時 ホテル前着 ）
- ・関西国際空港より「ハービス大阪」行きリムジンバス約60分 下車後 徒歩10分
大阪市福島区福島5丁目6-16
【営業時間】
平日 12:00～19:00／土日祝 10:00～19:00
火・水曜日定休 ※祝日除く
